🍏 DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) - диетический подход к лечению гипертонии.

Диета DASH рекомендуется не только в целях первичной и вторичной профилактики АГ, но и профилактики болезней системы кровообращения в целом.

Принципы диеты:
👉 Снижение количества натрия в крови: ограничение потребления соли до 5 г, а при тяжелом течении АГ — до 0-2 г в сутки. Все полуфабрикаты, консервы исключаются из рациона. Пищу готовят пресной, а подсаливают уже готовые блюда. Для точного определения разрешенной дозы соли следует приобрести мерную ложку.
👉 Употребление продуктов с оболочкой: нешлифованного риса, цельного зерна. Введение в рацион пророщенных зерен.
👉 Замена жирного молока обезжиренными молочными и кисломолочными продуктами.
👉 Практически полное исключение простых углеводов: шоколада, рафинированного сахара.
👉 Включение в меню бобовых.
👉 Включение в рацион рыбы, богатой ПНЖК.

🔹 В рационе должно быть много овощей, растительного масла, рыбы; запрещены трансжиры, сладости, выпечка. При АГ разрешены соя, фасоль, чечевица. Обращайте внимание на продукты с большим содержанием калия, кальция, магния.
#артериальное_давление