#РецептыЗдоровья Почему не усваивается железо? ⚠
Нарушить обмен железа могут совершенно безобидные на первый взгляд вещи. Особенно это актуально для людей с анемией и латентным дефицитом железа. Они принимают препараты, корректируют рацион, но уровень ферритина и гемоглобина от этого не растёт.
🔴 Снижают усвоение железа:
🔹 Чай и кофе. Так, например, если запивать железосодержащие блюда чаем с молоком, то усвоение железа снижается в 2 раза. Чай содержит тианин, снижающий всасывание железа почти на 62%. Что делать? Достаточно уменьшить употребление тонизирующих напитков в сутки, особенно за час до и после приёма препаратов железа.
🔹 Препараты с кальцием. Не совмещайте приём добавок железа с кальцием!
🔹 Большое количество фосфатов в продуктах (полуфабрикаты, колбасные изделия, плавленые сыры, газированные напитки).
🔹 Некоторые физиологические состояния или внешние факторы (операции, донорство, обильные менструации).
🔹 Недостаточное количество гемового железа в рационе. Гемовое железо содержится в продуктах животного происхождения — мясо, печень, рыба. Негемовое железо содержится в продуктах растительного происхождения — в злаках, зелени, фруктах и овощах.
🔹 Заболевания: опухоли, очаги хронической инфекции, проблемы с ЖКТ (язвенная болезнь желудка, язвенная болезнь двеннадцатипёрстной кишки, различные полипы, опухоли), кровоточащие геморроидальные узлы.
🔹 Ускоренный транспорт по ЖКТ (усиление перистальтики — приём слабительных, кишечные инфекции).
🔹 Избыток пищевых волокон в рационе.
🔹 Употребление щавелевой кислоты (щавель, шпинат, ревень, обжаренный арахис).
🔹 Приём антацидов (лекарственные препараты, защищающие слизистую желудка).
✅ Помогают всасыванию железа:
🔹 Витамин С увеличивает биодоступность железа (цитрусовые, красный болгарский перец, грейпфрут, шиповник).
🔹 Медь (вишня, гречка, овсянка, шпинат, салат).
🔹 Фрукты и овощи помогают лучше усваиваться железу.
И, конечно, не забывайте, что человек может за сутки усвоить определённое количество железа, что зависит от рецепторов кишечника.
#Здоровье #Медицина #ЭлисаСочи #ЛабораторияСочи #МедицинскийЦентрСочи #ВрачСочи #ЛечениеСочи #КлиникаСочи #АнализыСочи #РецептыЗдоровья@elisasochi
Нарушить обмен железа могут совершенно безобидные на первый взгляд вещи. Особенно это актуально для людей с анемией и латентным дефицитом железа. Они принимают препараты, корректируют рацион, но уровень ферритина и гемоглобина от этого не растёт.
🔴 Снижают усвоение железа:
🔹 Чай и кофе. Так, например, если запивать железосодержащие блюда чаем с молоком, то усвоение железа снижается в 2 раза. Чай содержит тианин, снижающий всасывание железа почти на 62%. Что делать? Достаточно уменьшить употребление тонизирующих напитков в сутки, особенно за час до и после приёма препаратов железа.
🔹 Препараты с кальцием. Не совмещайте приём добавок железа с кальцием!
🔹 Большое количество фосфатов в продуктах (полуфабрикаты, колбасные изделия, плавленые сыры, газированные напитки).
🔹 Некоторые физиологические состояния или внешние факторы (операции, донорство, обильные менструации).
🔹 Недостаточное количество гемового железа в рационе. Гемовое железо содержится в продуктах животного происхождения — мясо, печень, рыба. Негемовое железо содержится в продуктах растительного происхождения — в злаках, зелени, фруктах и овощах.
🔹 Заболевания: опухоли, очаги хронической инфекции, проблемы с ЖКТ (язвенная болезнь желудка, язвенная болезнь двеннадцатипёрстной кишки, различные полипы, опухоли), кровоточащие геморроидальные узлы.
🔹 Ускоренный транспорт по ЖКТ (усиление перистальтики — приём слабительных, кишечные инфекции).
🔹 Избыток пищевых волокон в рационе.
🔹 Употребление щавелевой кислоты (щавель, шпинат, ревень, обжаренный арахис).
🔹 Приём антацидов (лекарственные препараты, защищающие слизистую желудка).
✅ Помогают всасыванию железа:
🔹 Витамин С увеличивает биодоступность железа (цитрусовые, красный болгарский перец, грейпфрут, шиповник).
🔹 Медь (вишня, гречка, овсянка, шпинат, салат).
🔹 Фрукты и овощи помогают лучше усваиваться железу.
И, конечно, не забывайте, что человек может за сутки усвоить определённое количество железа, что зависит от рецепторов кишечника.
#Здоровье #Медицина #ЭлисаСочи #ЛабораторияСочи #МедицинскийЦентрСочи #ВрачСочи #ЛечениеСочи #КлиникаСочи #АнализыСочи #РецептыЗдоровья@elisasochi
Источник: https://vk.com/wall-88285113_4383
Пост №25362, опубликован 27 мар 2024