Для здоровья и энергии важно внимательно относиться к питанию. Вот ключевые принципы:
⠀
✔ Разнообразие в рационе обеспечивает питательный баланс: включайте овощи, фрукты, цельнозерновые, разнообразные источники белка, молочные продукты и здоровые жиры (нерафинированные растительные масла, сало, топлёное масло).
✔ Ограничивайте переработанные продукты и сахар.
✔ Контролируйте размер порций, избегайте переедания, ограничьте приём пищи до 2–3 раз в день для поддержания оптимального метаболизма.
✔ Поддерживайте гидратацию, она критична для всех аспектов здоровья, включая пищеварение и выведение токсинов.
✔ Клетчатка — ваш союзник для здоровья кишечника и иммунитета. Старайтесь употреблять до 50 видов клетчатки в неделю.
✔ Выбирайте способы приготовления, сохраняющие максимум полезных веществ ⬇
⠀
📌 Топ-5 способов приготовления для здоровья:
⠀
1⃣ Варка обеспечивает лучшее усвоение белков, благодаря частичному разрушению белковых молекул.
⠀
2⃣ Приготовление на пару сохраняет витамины и минералы — отлично подходит для овощей, рыбы, мяса
⠀
3⃣ Медленное тушение или томление сохраняет вкус и питательные вещества, делая продукты мягкими и легкоусвояемыми.
⠀
4⃣ Запекание при низкой температуре предотвращает образование вредных AGEs соединений.
⠀
5⃣ Ферментация. Улучшает пищеварение и укрепляет иммунную систему, увеличивая содержание полезных бактерий.
⠀
➕ Правила для холодной обработки продуктов:
✔ Не размораживайте мясо в воде, чтобы не терять питательные вещества.
✔ Очищайте и нарезайте овощи перед приготовлением.
✔ Снимайте кожуру с фруктов и овощей тонким слоем.
✔ Замачивайте крупы и бобовые перед варкой минимум на 2 часа.
✔ Продукты закладывайте в уже кипящую воду.
⠀
Помните, питание лечит. Правильное питание — это профилактика лишнего веса, сахарного диабета, болезней сердечно-сосудистой системы и органов ЖКТ! А также красота, молодость и энергия.
⠀
✅ Создать индивидуальный план питания помогут нутрициологи, терапевты, эндокринологи и гастроэнтерологи медицинского центра «Евролаб».
⠀
📱 +7 (861) 205-02-02
г. Краснодар:
ул. Дальняя, 39/1
ул. Селезнёва, 203
ул. Минская, 118/2
ул. Зиповская, 68
⠀
✔ Разнообразие в рационе обеспечивает питательный баланс: включайте овощи, фрукты, цельнозерновые, разнообразные источники белка, молочные продукты и здоровые жиры (нерафинированные растительные масла, сало, топлёное масло).
✔ Ограничивайте переработанные продукты и сахар.
✔ Контролируйте размер порций, избегайте переедания, ограничьте приём пищи до 2–3 раз в день для поддержания оптимального метаболизма.
✔ Поддерживайте гидратацию, она критична для всех аспектов здоровья, включая пищеварение и выведение токсинов.
✔ Клетчатка — ваш союзник для здоровья кишечника и иммунитета. Старайтесь употреблять до 50 видов клетчатки в неделю.
✔ Выбирайте способы приготовления, сохраняющие максимум полезных веществ ⬇
⠀
📌 Топ-5 способов приготовления для здоровья:
⠀
1⃣ Варка обеспечивает лучшее усвоение белков, благодаря частичному разрушению белковых молекул.
⠀
2⃣ Приготовление на пару сохраняет витамины и минералы — отлично подходит для овощей, рыбы, мяса
⠀
3⃣ Медленное тушение или томление сохраняет вкус и питательные вещества, делая продукты мягкими и легкоусвояемыми.
⠀
4⃣ Запекание при низкой температуре предотвращает образование вредных AGEs соединений.
⠀
5⃣ Ферментация. Улучшает пищеварение и укрепляет иммунную систему, увеличивая содержание полезных бактерий.
⠀
➕ Правила для холодной обработки продуктов:
✔ Не размораживайте мясо в воде, чтобы не терять питательные вещества.
✔ Очищайте и нарезайте овощи перед приготовлением.
✔ Снимайте кожуру с фруктов и овощей тонким слоем.
✔ Замачивайте крупы и бобовые перед варкой минимум на 2 часа.
✔ Продукты закладывайте в уже кипящую воду.
⠀
Помните, питание лечит. Правильное питание — это профилактика лишнего веса, сахарного диабета, болезней сердечно-сосудистой системы и органов ЖКТ! А также красота, молодость и энергия.
⠀
✅ Создать индивидуальный план питания помогут нутрициологи, терапевты, эндокринологи и гастроэнтерологи медицинского центра «Евролаб».
⠀
📱 +7 (861) 205-02-02
г. Краснодар:
ул. Дальняя, 39/1
ул. Селезнёва, 203
ул. Минская, 118/2
ул. Зиповская, 68
Источник: https://vk.com/wall-164552727_1327
Пост №23776, опубликован 1 мар 2024