#РецептыЗдоровья Как правильно употреблять йодированную соль? 🙄
🚩 Проблема дефицита йода затрагивает большую часть населения страны. Однако парадокс в том, что дефицит йода невозможно выявить с помощью одного анализа. Врачи также не назначают конкретные исследования на йод, поскольку они считаются не информативными.
🗯 Некоторые лаборатории предлагают определять дефицит йода по волосам или крови, но это также не информативные исследования, — отмечает Любава Казакова, врач-терапвт МДЦ «ЭЛИСА». — Анализ йод в моче в основном используют для сбора статистических данных по дефициту йода в регионе, а не у конкретного пациента. 🗯
Как же профилактировать дефицит йода? Самый простой способ — йодированная соль, в которой содержится около 45 мкг/г йода. Если использовать её в пищу вместо обычной, можно получить всю суточную норму йода.
Но здесь есть нюансы:
➡ Выбирайте йодированную соль в полиэтиленовой упаковке или фольге, а не в бумажном мешочке, т. к. со временем йод испаряется.
➡ Йодированную соль хранить надо плотно закрытой. Чем дольше йодированная соль находится на открытом воздухе, тем меньше в ней йода.
➡ Солите пищу в конце приготовления, так как йод выдерживает температуру до 50 градусов. А лучше подсаливайте готовую пищу.
Чтобы обогатить рацион йодом, выпускаются специально маркированные продукты, в которые добавляется 10-30% суточной нормы микроэлемента.
Можно ли употреблять БАДы для профилактики дефицита? Например, спирулину? Контролировать потребление йода при приёме БАДов невозможно, и, следовательно, врач не может внести необходимые коррективы в ход лечения. Поэтому БАДы не подходят для профилактики и терапии. Для профилактики йод чаще назначают беременным женщинам (при отсутствии противопоказаний) и детям (по назначению педиатра или эндокринолога).
🗯 Врачи не назначают БАДы для профилактики йододефицита, — продолжает Любава Казакова. — Также доктор не назначит спирулину или селен, поскольку нет доказательств того, что это улучшает функцию щитовидной железы. 🗯
К слову, получить «передозировку» йода с помощью соли практически невозможно. Максимум составляет потребление 5 граммов соли в день, но обычно люди столько не съедают.
#Здоровье #Медицина #ЭлисаСочи #ЛабораторияСочи #МедицинскийЦентрСочи #КлиникаСочи #ЛечениеВСочи #ЭндокринологСочи #РецептыЗдоровья@elisasochi
🚩 Проблема дефицита йода затрагивает большую часть населения страны. Однако парадокс в том, что дефицит йода невозможно выявить с помощью одного анализа. Врачи также не назначают конкретные исследования на йод, поскольку они считаются не информативными.
🗯 Некоторые лаборатории предлагают определять дефицит йода по волосам или крови, но это также не информативные исследования, — отмечает Любава Казакова, врач-терапвт МДЦ «ЭЛИСА». — Анализ йод в моче в основном используют для сбора статистических данных по дефициту йода в регионе, а не у конкретного пациента. 🗯
Как же профилактировать дефицит йода? Самый простой способ — йодированная соль, в которой содержится около 45 мкг/г йода. Если использовать её в пищу вместо обычной, можно получить всю суточную норму йода.
Но здесь есть нюансы:
➡ Выбирайте йодированную соль в полиэтиленовой упаковке или фольге, а не в бумажном мешочке, т. к. со временем йод испаряется.
➡ Йодированную соль хранить надо плотно закрытой. Чем дольше йодированная соль находится на открытом воздухе, тем меньше в ней йода.
➡ Солите пищу в конце приготовления, так как йод выдерживает температуру до 50 градусов. А лучше подсаливайте готовую пищу.
Чтобы обогатить рацион йодом, выпускаются специально маркированные продукты, в которые добавляется 10-30% суточной нормы микроэлемента.
Можно ли употреблять БАДы для профилактики дефицита? Например, спирулину? Контролировать потребление йода при приёме БАДов невозможно, и, следовательно, врач не может внести необходимые коррективы в ход лечения. Поэтому БАДы не подходят для профилактики и терапии. Для профилактики йод чаще назначают беременным женщинам (при отсутствии противопоказаний) и детям (по назначению педиатра или эндокринолога).
🗯 Врачи не назначают БАДы для профилактики йододефицита, — продолжает Любава Казакова. — Также доктор не назначит спирулину или селен, поскольку нет доказательств того, что это улучшает функцию щитовидной железы. 🗯
К слову, получить «передозировку» йода с помощью соли практически невозможно. Максимум составляет потребление 5 граммов соли в день, но обычно люди столько не съедают.
#Здоровье #Медицина #ЭлисаСочи #ЛабораторияСочи #МедицинскийЦентрСочи #КлиникаСочи #ЛечениеВСочи #ЭндокринологСочи #РецептыЗдоровья@elisasochi
Источник: https://vk.com/wall-88285113_4215
Пост №14841, опубликован 19 окт 2023