Публикации

В целях предотвращения хронических неинфекционных заболеваний и снижения смертности по всему миру ВОЗ были подготовлены рекомендации по здоровому питанию. Базовые рекомендации включают в себя:

1. Ежедневное употребление по крайней мере 400 гр. овощей и фруктов, при этом овощи всегда должны включаться в рацион, а фрукты могут быть в качестве перекуса.
2. Потребление и расход энергии (калорий) должны быть примерно одинаковы.
3. Снижение потребляемых жиров до менее чем 30 % от общего количества потребляемых калорий.
4. Ограничение потребления простых сахаров до менее чем 10% от общего числа калорий. Десерт лучше заменить на свежие фрукты.
5. Сокращение уровня потребляемой соли до рекомендуемого суточного уровня, что составляет не более 5 г в сутки. Смягчить негативные эффекты от избыточного количества соли на кровяное давление может помочь калий, который поступает в организм через овощи и фрукты.

Помимо фруктов и овощей здоровое питание также включает в себя бобовые (например, чечевицу или фасоль), орехи, цельные злаки (например, непереработанная кукуруза, просо, овёс, пшеница и неочищенный рис).

🧂Физиологическая норма потребления соли в день для взрослого человека составляет 5 грамм – это одна чайная ложка. Этого хватит для поддержания водно-минерального баланса, проведения нервных импульсов и работы мышц.

Как сократить количество потребляемой соли?
1. Стоит отказаться от полуфабрикатов и переработанных продуктов, в них наверняка будет много соли;
2. При приготовлении супов и бульонов не используйте бульонные кубики, в них содержится много соли;
3. Прежде чем добавить приправу к блюду, внимательно прочитайте этикетку: готовая смесь специй уже содержит в составе соль;
4. Откажитесь от готовых соусов с содержанием соли: кетчупа, соевого соуса, французской горчицы и пр.;
5. В качестве замены соли используют пряные травы, специи. Подойдет лимон, сок лайма, чеснок, овощная соль.

Сокращение потребления соли снизит риск развития болезней сердца и сосудов.

🍏 Клетчатка – одна из важнейших компонентов рациона любого человека. не перевариваемая пищеварительными ферментами организма человека, но перерабатываемая микрофлорой кишечника.

✅ Польза клетчатки:
- Самое существенное положительное влияние они оказывают на желудочно—кишечную систему;
- Способствует поддержанию оптимальной микрофлоры кишечника;
- Помогает кишечнику бороться с воспалительными процессами;
- Помогает минимизировать возможность заболевания раком толстой кишки;
- При регулярном применении, помогает справляться с запорами и дисбактериозом;
- Нормализует уровень сахара в крови;
- Клетчатка низко калорийна;
- Увеличивает мозговую активность;
- Источник витаминов, особенно группы В.

Для сохранения здоровья и работоспособности пища человека полностью должна восстанавливать то количество энергии, которое он затрачивает в течение суток, при составлении рациона учитывают потребность организма во всех питательных веществах.

Соблюдать правильный режим питания — значит, есть 3-4 раза в день в точно установленное время, а ужинать не позднее 19 ч.

Особое внимание следует обратить на питьевой режим. Одинаково вредно как недостаточное, так и избыточное питье

Исходя из вышесказанного, можно сформулировать правила рационального питания:

◾необходимо употреблять столько калорий, сколько Вы тратите за сутки.
◽с пищей организм должен получать определенное количество белков, углеводов, жиров, витаминов, минералов и множество других ценных питательных веществ.
◾выпивать не меньше воды, чем теряет Ваш организм, что составляет для взрослого человека примерно 2-2,5 литра в день.

В нашей стране ведётся активная борьба со злоупотреблением алкоголем.

👆 Чтобы праздничное застолье прошло без неприятностей, стоит с осторожностью относиться к спиртным напиткам.

На очередной профилактической неделе на Кубани пройдут различные оздоровительные акции. Расписание мероприятий по ссылке: https://clck.ru/37GoCZ

#ГБУЗГородскаябольницагКропоткинаМЗКК